Закрыть ... [X]

Ленивые пельмени

Ингредиенты:

  • Жирная часть свинины составляет 150 г;
  • Говядина - 200 г;
  • Морковь - 3 шт .;
  • Пшеничная мука высшего сорта - 350 г;
  • Молоко - 150 мл;
  • Растительное масло - 60 мл;
  • Лук - 3 головы;
  • Куриные яйца - 2 шт .;
  • Чеснок - 4 гвоздики;
  • Свежий хлеб - 3 шт .;
  • Насыщенный черный перец и соль.

Готовка:

  1. Очистите весь чеснок, хорошо вымойте и пропустите его через самую мелкую терку. Ломтики хлеба размалывают в миску и выливают небольшое количество молока.
  2. В холодной воде вымойте оба вида мяса, все разделите на куски среднего размера, затем бросьте мясорубку и пропустите. В фаршем добавьте соль, буханку, чеснок и перец.
  3. Налейте муку в углубленный контейнер, в середине выкопайте небольшое отверстие там, чтобы вылить сломанные яйца, оставшееся молоко, немного соли. Замесить все компоненты до тех пор, пока тесто не будет иметь однородную консистенцию, которую следует оставить в тепле в течение 15 минут.
  4. Все луковицы очищают, промывают и мелко нарезают. Вымойте морковь, очистите их, пропустите через большую терку. Налейте морковь и лук в один контейнер, хорошо перемешайте.
  5. Из готового теста выкатывают готовый слой, поверх которого накладывают немного начинки, а затем нарезают овощи.
  6. Осторожно сверните заготовку в рулон, осторожно оберните углы так, чтобы начинка не разлилась.
  7. Положите кастрюлю на огонь, вылейте в нее необходимое количество растительного масла, нагреть его. Положите готовые клецки аккуратно в кастрюлю, сразу же налейте теплой водой и вылейте немного больше на дно блюда.
  8. Перец остальную смесь моркови и лука, соль и отправить в пельмени. Блюдо варить с закрытой крышкой около 25 минут.










ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Запеченные яблоки у себя дома: рецепты
Что такое парики
Сколько стоит проезд в метро в Санкт-Петербурге
Как увидеть местность
Как мыть кухонный капюшон из жира
Вкусная детская каша