Закрыть ... [X]

ГРИБНОЙ СОУС, простой рецепт! Как приготовить грибной соус или Сливочно-грибной соус! MUSHROOM SAUCE

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить грибной соус

Тебе понадобится
    • Грибной соус шампиньонов:
  • 0,2 кг шампиньонов;
  • 1 большой лук;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 250 мл кипящей воды;
  • поваренная соль
  • специи и травы по вкусу.
  • Белый грибной соус:
  • 0,2 кг белых грибов;
  • 2 луковицы среднего размера;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 100 мл сливок;
  • поваренная соль
  • специи и травы по вкусу.
  • Сушеные грибные повязки:
  • 50 г сушеных грибов (например
  • белые грибы
  • осина или борец);
  • 1 большой лук;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 стакан гриба или мясного бульона;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • поваренная соль
  • специи и травы по вкусу.
инструкция
Грибной соус шампиньонов Вымойте 0,2 кг свежих шампиньонов, нарежьте их на полоски. Очистите 1 большой лук, нарежьте его в маленькие кубики. В глубокой сковороде на медленном огне обжарьте лук в подсолнечном масле, пока он не станет прозрачным. Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты к луку, обжарьте в течение 1,5-2 минут. Затем вылейте содержимое кастрюли 250 мл кипящей воды и добавьте измельченные шампиньоны. После кипячения кипятят грибыподливкана среднем огне в течение 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавьтеподливкалавровый лист, мелко нарезанная зелень и любимые специи.
Соус Porcini Вымойте 0,2 кг белых грибов и нарежьте их на мелкие кусочки. Обжарить грибы в подсолнечном масле в горячей сковороде в течение 30 минут. В то время как грибы жарят, очищают и бросают 2 луковицы среднего размера. Добавьте лук в грибы и соте в течение 10 минут. В отдельной кастрюле обжарить 1 столовую ложку муки. Добавьте в жареную муку 2 столовые ложки сметаны, 100 мл сливок, а также соль, перец и травы по вкусу. Перемешать соус и довести его до кипения. Добавьте соус к подготовленным грибам с луком, хорошо перемешайте.
Выгравированные из сушеных грибов Налейте 50 граммов сушеных грибов со стаканом кипятка. Оставьте грибы замочить в течение 2-2,5 часов. Затем слейте воду (ее нужно сохранить), мелко нарежьте грибы и обжарьте их в подсолнечном масле в течение 40 минут за 10 минут до того, как грибы будут готовы, добавьте большой лук на мелкие кубики. В другой сковороде обжарить 1 столовую ложку муки до темноты, разбавить ее водой или бульоном, оставшимся от замачивающих грибов. Добавьте жареные грибы и лук в полученный соус и 2 столовые ложки сметаны. Поваренная сольподливкапо вкусу, добавить специи и мелко нарезать свежие травы.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как приготовить вкусный ГРИБНОЙ СОУС (лёгкий рецепт)

ГРИБНОЙ СОУС, простые рецепты
Как приготовить грибной соус

Нежный сливочный грибной соус / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия
Как приготовить грибной соус





Похожие статьи

Что такое нейропатия и как ее лечить?
Совет 5: Как избавиться от навязчивых грустных мыслей
Как определить восток, север и запад
Как взять ребенка в образование
Как оформить интерьер в стиле фьюжн (fusion)
Как принимать l-тироксин
Как получить ИНН физическому лицу через Госуслуги
Как сделать dvd привод
Как часто и как мыть раковину
Как восстановить закладки