Закрыть ... [X]

Совет 2: Как приготовить лазанью

Тебе понадобится
  • - 0,5 кг лосося;
  • - 2 моркови среднего размера;
  • - 1 лук-порей;
  • - 2 столовые ложки лимонного сока;
  • - 2 чашки бульона;
  • - 2 яйца;
  • - 100 мл сметаны;
  • - 2 столовые ложки консервированного хрена;
  • - 1 пакет листов для лазаньи;
  • - 2 столовые ложки нарезанного укропа;
  • - 50 г тертого пармезана;
  • - соль и черный перец.
инструкция
Отделите филе лосося и разрежьте его на тонкие ломтики. Посыпьте рыбу лимонным соком, приправьте перцем, соль и оставьте на 10 минут мариновать.
Подготовьте овощи. Очистите морковь и разрежьте ее на полоски. Кольца из лука-поре. Поместите овощи в дуршлаг. Вскипятите воду, добавьте немного соли. Окуните дуршлаг с морковью и луком в кипящую жидкость и промойте его в течение 2 минут.
Сделайте соус. Доведите бульон до кипения. Отделите желтки от белков. Смешайте их со сметаной и слегка взбейте массу. Введите его в бульон, постоянно помешивая. Добавьте перец и соль, приправьте с соусом из хрена. Погрузите массу до кипения, но не разрешите соус кипятить. Немедленно выньте его из жары и остыньте.
Возьмите специальную форму для выпечки с высокими сторонами. Налейте немного соуса на дно и разгладьте его по всей поверхности блюда. Поместите тестовые пластины для лазаньи, на них - кусочки рыбы и бланшированные овощи. Налейте соус и накройте тесто. Повторяйте все слои до тех пор, пока продукты не кончатся, листы теста должны быть последними. Посыпьте лазанью с нарезанным укропом и посыпьте тертым пармезаном.
Печь нагревается до 180 градусов. Поместите лазанью в горячую духовку, чтобы выпекать 40-45 минут. Готовое блюдо должно быть покрыто аппетитной золотой корочкой.












ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Похожие статьи


Выбор мультикукера
Как связать шапку из меха норки
Как обогреть магазин
Как работает система Windows Azure
Как заполнить декларацию для 3-го человека в 2017 году
Как лечить отек глаз