Закрыть ... [X]

Куриная колбаса - колбаса по домашнему

Рекомендуем посмотреть ещё:




Свиная ветчина в ржаном тесте

Тебе понадобится
  • - свиная ветчина (одна часть) - 1,5 кг;
  • - морковь - 1 шт.;
  • - корень сельдерея - 100 г;
  • - чеснок - 4 гвоздики;
  • - укроп - 30 г;
  • - сахар - 2 ст. л.;
  • - соль - 1 ч. л.
  • - молотый черный перец - 0,5 ч. л.
  • - ржаная мука - 2 стакана.
инструкция
Промойте мясо и положите его в холодную воду со льдом в течение 1 часа.
Решетка морковь и сельдерей. Чоп чеснок. В укропе удалите грубые стебли и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты.
Удалите гуммон из воды, высушите. Осторожно отрежьте кожу и жир, удалите их из мяса в одном куске. Солить мясо, перец, положить на него вареные овощи. Накройте овощи удаленным салом (с кожей), закрепите сало шампурами. Посыпьте ветчиной сахаром.
Подготовка теста. Смешать муку, сахар (2 ч.л.) и соль (0,5 ч.). Постепенно вылейте холодную воду в муку, вымешите тесто из консистенции очень толстого крема.
Распространяйте ветчину со всех сторон тесто. Вам нужно оставить небольшое испытание, около 1/3 части. Поместите силиконовый коврик (или фольгу, смазанную растительным маслом) на лист для выпечки, положите ветчину и запекайте в духовке на 180 градусов. Когда ветчина немного сжимается при выпечке, на тесто появляются трещины, удаляют их из печи и снова нанесите оставшееся тесто и продолжайте выпечку. После того, как кору выпекают из теста, положите кастрюлю с водой в духовку и добавьте воду, когда она испарится. Выпекать ветчину еще 1,5 часа. Удалите ветчину из духовки и поместите на блюдо. Украсьте зеленью и свежими овощами. Великолепная ветчина готова!




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Жаркое "Русь" в горшочке

Как вкусно приготовить мясо. Корейка копчёно-запечёная.
Свиная ветчина в ржаном тесте





Похожие статьи

Как освежить кожу
Как организовать работу в магазине одежды
Как привлечь внимание к себе в 2019 году
Как усилить тягу в дымоходе
Как лишить отца родительских прав в Украине
Совет 2: Как выбрать духовой шкаф для кухни в 2019 году
Что такое белый террор против России
Мягкая шейка матки при беременности: все способы устранить проблему
Совет 2: Пицца в кастрюле хлеба